وصفة غراتان معكرونة الجمبري

 غراتان المعكرونة والروبيان، جيد إلهياً!

وصفة غراتان معكرونة الجمبري

مكونات:

500 مل حليب نصف دسم

300 جرام جمبري مطبوخ

250 جرام معكرونة

250 جرام من الجبن الطازج

35 غرام من الدقيق

35 جرام من الزبدة

2 كراث

1 ج. ملعقة كبيرة من الزيت

 جوزة الطيب المبشور

 ملح

 الفلفل

تحضير:

1. ابدأ بطهي المعكرونة في وعاء من الماء المغلي باتباع تعليمات العبوة.
2. في هذه الأثناء، سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. ثم قشر الكراث قبل تقطيعه. سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة وحمري الكراث. الحجز.
3. نواصل تحضير صلصة البشاميل. للقيام بذلك، تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة. يُسكب الدقيق مع الخلط المستمر، مع مراعاة عدم تغير لون الخليط.
4. عندما يصبح الدقيق متماسكاً قليلاً، أضيفي الحليب شيئاً فشيئاً. يُطهى مع التحريك المستمر بملعقة خشبية. عندما تصبح الصلصة سميكة، تتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وجوزة الطيب المبشور.
5. قومي بتصفية المعكرونة قبل وضعها في طبق الغراتان. ثم أضيفي الجمبري، وغطي كل شيء بصلصة البشاميل، ثم رشي الجبن المبشور.
6. اخبزيها لمدة 30 دقيقة.
7. في نهاية هذه المدة، أخرجي المعكرونة وغراتان الجمبري من الفرن وقدميها على الفور.