وصفات سلطة عصارية مع الموزاريلا

 4 وصفات سلطة عصارية مع الموزاريلا

تعتبر جبنة الموتزاريلا عنصرا أساسيا في الطبخ. منتج نجمي في أطباق الربيع، وهو مناسب بشكل خاص للسلطات لمزيد من النكهات.

كيفية استخدام الموزاريلا في الطبخ؟

يعد الجبن الإيطالي الأساسي وهو الموتزاريلا أحد المكونات التي تتميز بتنوعها الكبير في المطبخ. بفضل قوامها وطعمها الذي لا يضاهى، تتناسب الموزا بشكل مثالي مع العديد من الأطباق اليومية. يتم استخدامه بشكل عام لإعداد المعكرونة أو غراتان الخضار والفطائر والبيتزا واللازانيا وغيرها الكثير. تم دمجها لتعزيز سلطات الخضار الطازجة أو خبزها في الفرن مع الكانيلوني، ويمكن تناول الموزاريلا بطرق مختلفة ولا تفشل أبدًا في جعل أطباقك لامعة. ويحظى بتقدير خاص في وصفات السلطة الطازجة، للاستمتاع بها خلال وجبات الربيع والصيف.

للتغيير عن سلطاتك المعتادة، جمعنا لك قائمة غنية بـ 4 أفكار لوصفات سلطة لا تقاوم يمكنك تجربتها مع الموزاريلا. ستحتاج بطبيعة الحال إلى كرة أو كرتين من جبن الموتزاريلا لتحضير كل هذه الأطباق، بالإضافة إلى:

سلطة الطماطم والأفوكادو والموزاريلا التقليدية

مكونات :

- جرجير (1)
- محامي (1)
- بصل (1)
- طماطم (2)

تحضير :

1. ابدئي بتحضير المكونات بشكل فردي: اغسلي الجرجير، قطعي كرة الموزاريلا إلى نصفين، قطعي البصل المقشر، قطعي الطماطم إلى شرائح، ولحم الأفوكادو إلى شرائح رفيعة.
2. في وعاء السلطة، اسكبي القليل من الخل وزيت الزيتون، ثم تبليها.
3. تُسكب جميع المكونات المحضرة في صلصة الخل وتُمزج وتُقدم باردة.

السلطة الإيطالية الأساسية

مكونات :

- الطماطم الكرزية (12)

- جرجير (100 جم)

- لحم بارما (شريحتين)

- فلفل أحمر (1)

- خيار (1/2)

- زيتون أسود (50 جم)

تحضير :

1. ابدأ بتقطيع المكونات: الزيتون إلى شرائح رفيعة صغيرة، والخيار، والطماطم الكرزية، والفلفل إلى مكعبات، وشرائح الموتزاريلا ولحم الخنزير إلى شرائح.
2. ثم قم بإعداد صلصة الخل عن طريق خلط زيت الزيتون والخل في وعاء السلطة. أضف الملح والفلفل.
3. قم بدمج أوراق الجرجير المغسولة والمكونات الأخرى للسلطة. تخلط جيدا وتقدم.

سلطة شرائح الطماطم المشوية مع الموزاريلا

مكونات :

- قلب لحم البقر بالطماطم (1)

- ميسلون (خليط من براعم وأوراق نباتات الخضروات) (2 حفنة)

تحضير :

1. قطعي الطماطم إلى شرائح سميكة بعد غسلها. قم بدهن الشرائح التي تم الحصول عليها بزيت الزيتون، ثم قم بشويها (في الفرن أو على الشواية) مع التأكد من أن كل جانب مشوي جيدًا (دقيقة واحدة لكل جانب على نار عالية على الشواية).
2. قطعي كرة الموزاريلا إلى شرائح سميكة بعد تصفيتها.
3. تُقدم السلطة مباشرة في الأطباق، وتُرتب الطماطم المشوية وجبنة الموزاريلا على طبقة من الميسلون. يرش بالأعشاب والتمتع بها.

سلطة الافوكادو

مكونات :

- محامون (2)

- ليمون (1)

- شرائح الخبز

تحضير :

1. ابدأ بتقشير ثمرة الأفوكادو، ثم قطع اللحم إلى شرائح. رش الشرائح الناتجة مع عصير الليمون.
2. نقطع الموزاريلا أيضًا إلى شرائح. الموسم مع الريحان المفروم ناعما.
3. في هذه الأثناء، قم بتحميص قطع الخبز المحمص التي يمكنك دهنها بالجبن.
4. رتبي الطبق بشكل جيد من خلال ترتيب شرائح الأفوكادو والموزاريلا، وتزيينها بالخبز المحمص.