وصفة بيتزا الساندوتش الإيطالية

 بيتزا أم ساندويتش؟ لا تتردد بعد الآن مع هذه الوصفة الأصلية بالنكهات الإيطالية!

بيتزا الساندوتش من السهل جدًا صنعها في المنزل وهي لذيذة حقًا! كل ما عليك فعله هو تزيينها بالمنتجات الإيطالية الجيدة والاستمتاع بها.

في منتصف الطريق بين الساندويتش والكالزون، ساندويتش البيتزا أمر لا بد منه! لتحضيرها، لا شيء يمكن أن يكون أسهل: نقوم بطهي عجينة البيتزا مطوية إلى نصفين (نضيف زيت الزيتون حتى لا تلتصق) ثم نزينها حسب الرغبة. اخترنا هنا منتجات ذات نكهات إيطالية مثل لحم بارما وستراتتشياتيلا. انها جيدة جدا ومبتكرة! تجرأ أيضًا على بيتزا الهوت دوج لإبهار ذوقك، فلا يوجد شيء أكثر سهولة ولذيذة. شهية طيبة!

وصفة بيتزا الساندوتش الإيطالية

لشخصين

مكونات :

لعجينة البيتزا:
- 180 مل من الماء الفاتر
- كيس واحد من خميرة الخبز (حوالي 7 جرام)
- 350 جرام دقيق
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

للتزيين :

- 1 معلقة زيت زيتون
- 50 جرامًا من خس الضأن
- 50 جرام من الطماطم المسكرة
- 1 شريحة لحم بارما
- 60 جرام من الستراكياتيلا
- 1 رذاذ من الخل البلسمي

تحضير :

1. في وعاء الروبوت، صب الماء الفاتر وخميرة الخباز. يقلب ويترك لمدة 10 دقائق.
2.  أضف الدقيق والملح. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة وتبتعد عن الحواف (حوالي 10 دقائق).
3. دهن العجينة بزيت الزيتون وتغطيتها بقطعة قماش نظيفة. اتركها في مكان دافئ لمدة 1 إلى 2 ساعة.
4. بعد أن تختمر العجينة جيداً، نفردها على ورقة خبز على شكل قرص كبير. صب رذاذًا من زيت الزيتون في كل مكان وعلى خط القطر. تُطوى العجينة وتُخبز لمدة 10 دقائق عند 230 درجة مئوية.
5. يُزيّن البيتزا بخس لحم الضأن، والطماطم المسكرة، ولحم الخنزير البارما، والستراتشياتيلا، ويُرش عليها رذاذ من الخل البلسمي.