إليك وصفة سهلة للغاية ولذيذة لساق لحم الضأن بالثوم لوجبات عائلتك.
شارك ساق الخروف المرصعة بالثوم مع أصدقائك أو عائلتك، وستقضي وقتًا رائعًا على الطاولة!
لعيد الفصح أو أي مناسبة احتفالية أخرى، قم بإعداد ساق لحم الضأن اللذيذة مع الثوم! من السهل جدًا تحضير طبق اللحم المريح والمناسب للعائلة. قم بمرافقتها مع الخضار المحمصة أو البطاطس المقلية، إنها رائعة تمامًا ولا تسبب أي ضجة على الإطلاق. اللحم طري للغاية وذو نكهة جيدة مع فصوص الثوم. نوصي أيضًا بساق لحم الضأن اللذيذة مع النعناع. لذلك نذهب إلى المطبخ!
وصفة فخذ الضأن بالثوم
مكونات:
15 فص ثوم
1 كيلو فخذ خروف
50 جرام زبدة لينة
2 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
2 أغصان زعتر
2 ورق غار
ملح،الفلفل
تحضير:
- اغمر فصوص الثوم دون تقشيرها في الماء المغلي لمدة دقيقتين.
- ضعي فخذ الخروف في طبق الخبز ثم دهنيه بالزبدة الناعمة وزيت الزيتون على كامل سطحه. يتبل بالملح والفلفل ثم يضاف الزعتر وورق الغار حوله.
- يُسكب 20 سنتيلتر من الماء في قاع الطبق ويُضاف فصوص الثوم. أخبز لمدة 30 دقيقة عند 200 درجة مئوية.
- تذكر أن تقوم بدهن ساق لحم الضأن بعصيرها بانتظام حتى يصبح اللحم طريًا جدًا. في منتصف عملية الطهي، اقلبيها.
- نتركها لمدة 10 دقائق إضافية في الفرن المغلق قبل تقديمها ساخنة.
0 Commentaires