وصفة السباغيتي مع القرع والدجاج

عززي معكرونة السباغيتي بالقرع والدجاج، وصفة سهلة التحضير ولذيذة

في هذا الخريف، اختر هذه الوصفة اللذيذة للسباغيتي مع القرع والدجاج. من السهل جدًا القيام بذلك مرة أخرى في المنزل، والوقوف خلف الموقد بسرعة!

أمتع ذوقك بوصفة موسمية لذيذة جدًا: السباغيتي مع القرع والدجاج! نقوم بشوي لحم القرع مع القليل من البهارات ثم نخلطه مع قليل من الكريمة ونخلط كل شيء مع قطع الدجاج والسباغيتي المطبوخة مسبقًا. لا تتردد في التذوق أثناء تحضير الصلصة لضبط التتبيلة بما يناسب ذوقك. اكتشف أيضًا هذه النسخة الخريفية من المعكرونة مع الفطر والدجاج، ستحبها!

وصفة السباغيتي مع القرع والدجاج

مكونات:

800 جرام من لحم القرع
1 ج. ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون
1 ج. ملعقة صغيرة بابريكا
 زيت الزيتون
 ملح فلفل
1 غصن من الزعتر
350 جرام من السباغيتي
150 مل من الكريمة السائلة
100 جرام من صدور الدجاج
 جبنة البارميزان

تحضير:

1. نقطع القرع المقشر والمنزوع البذور إلى مكعبات. ضعيها في صينية خبز مغطاة بورق الخبز ورشيها بزيت الزيتون. يرش الكمون والبابريكا والزعتر. يتبل بالملح والفلفل ويخلط جيدا قبل الخبز لمدة 45 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
2. للتأكد من نضج القرع، أدخلي طرف السكين في اللحم: يجب أن يخترق النصل بسهولة.
3. في هذه الأثناء، قم بطهي السباغيتي في كمية كبيرة من الماء المغلي، مع السماح بدقيقة واحدة من وقت الطهي الموصى به (سوف يتم "إعادة طهيها" مع الصلصة). صفيها، واحتفظي بمياه الطهي.
4. عندما ينضج لحم القرع، اخلطي نصفه (احتفظي بالآخر للتقديم) مع الكريمة السائلة حتى تحصلي على صلصة ناعمة وكريمية.
5. تُحمر صدور الدجاج المقطعة إلى قطع في مقلاة كبيرة ذات حافة مرتفعة. عندما تكتسب اللون البني جيدًا، اسكبي الصلصة وأضيفي السباغيتي.
6. يُسكب القليل من ماء الطهي لتخفيف الصلصة ويُخلط جيدًا لتغطية السباغيتي.
7. يقدم مع مكعبات القرع جانباً والبارميزان!