وصفة سلطة الخريف مع الكينوا، واللفت، والقرع، والكمثرى

 دلل نفسك بسلطة الخريف المثالية مع الكينوا واللفت والقرع والكمثرى، إنها لذيذة!

من قال أن طعام الخريف كان لطيفًا ومملًا؟ ليس لنا في أي حال! نحن نشاركك وصفة سلطة شهية، الأمر متروك لك!

السلطات هي دائما فكرة جيدة. بالنسبة للنباتيين، والمستعجلين، والذواقة، الصغار والكبار، لا بد أن تكون هناك وصفة لك! اليوم، نستفيد من المنتجات الجميلة التي يقدمها لنا الخريف لإعداد سلطة لذيذة للغاية تعتمد على الكينوا واللفت والقرع والقليل من الكمثرى. النكهات النضرة التي لن تتركك غير مبال! استفد بشكل أكبر من موسم القرع لتحضير حساء القرع الكريمي اللذيذ.

وصفة سلطة الخريف مع الكينوا، واللفت، والقرع، والكمثرى

مكونات:

1/2 قرع الجوز

 زيت الزيتون

 ملح فلفل

130 جرام كينوا

1 كمثرى

80 جرام كرنب

2 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من بذور اليقطين

2 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من التوت البري

 خل

تحضير:

1. سخني الفرن إلى 210 درجة مئوية. نقطع القرع إلى مكعبات ونضعها في صينية خبز مغطاة بورق الخبز. يُرش زيت الزيتون والملح والفلفل ويُخبز لمدة 20 دقيقة. التحقق من الطهي: يجب أن يغوص طرف السكين بسهولة في اللحم.
2. قم بطهي الكينوا باتباع تعليمات العبوة.
3. في كل طبق (أو وعاء كبير)، ضعي الكرنب المغسول جيداً، ومكعبات الجوز، وحصة من الكينوا، ونصف كمثرى مقطعة إلى شرائح رفيعة، وملعقة كبيرة من بذور اليقطين، وملعقة كبيرة من التوت البري.
4. رش زيت الزيتون والخل والملح والفلفل ثم استمتع!